月別アーカイブ: 2020年3月
【体内の糖化反応を抑制する方】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.48
2020年3月24日 コラム
みそ汁には、ごはんの血糖上昇を抑制する働きがあります。 食べ物はなるべくＧＩ値の高い食品を避けて、 血糖値を急激に上げないようにしましょう。 ＧＩ値とは： 食品から摂った炭水化物50gが血液に入るまでのスピ …
【酵母と発酵と酵素の違いを知る！】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.47
2020年3月10日 コラム
「酵素は生きているよう」 というように、よくに表現されますが… 酵素は「生き物」ではありません。 酵母とは： 「酵母」は微生物の一種です。 自然界の植物・樹液・花蜜・果物などの、 …
